Il_sèche la boue de nos champs…
Millésime 2009 – 14% vol.
Vin de Pays de Méditerranée
Cépages : Grenache et Marselan
Production :de 55 hl par hectare. Total de 17.000 bouteilles.
Sols : Plantations âgées de 4 à 10 ans, sur terrasses argilo-calcaires.
Vinification : Egrappage, foulage, fermentation-macération de deux semaines à basse température, pressurage pneumatique. Assemblage, clarification et mise en bouteilles après les froids de l'hiver.
Dégustation : Sa jolie robe rubis annonce des parfums de fruits rouges biens mûrs et gourmands. Sa bouche suave est légèrement réglissée.
Service : C'est une vraie friandise qui accompagnera à merveille vos grillades de travers de porc caramélisés.
Garde : Il faut profiter de son fruité dans les deux premières années.
Présentation : Bouteille bourguignonne classique. Capsule noire, étiquette et contre-étiquette faisant le lien entre le vent et le vin
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