La Cave de l’Espace tartines… le plaisir et l’exception au quotidien !

La Cave de l’Espace tartines vous propose de partir à la découverte d’excellents vins produits en bio-dynamie ou en culture raisonnée…

La Cave de l’Espace tartines c’est également plus de 150 références vendues au prix propriétaires…

Pour toutes informations ou pour toute commande, n’hésitez pas à nous contacter par le biais de notre site, par mail : cavedelespacetartines@orange.fr ou par téléphone au 03 29 84 44 43.

Coteau du Tricastin, La Ciboise – rouge (domaine Chapoutier)

Le cépage : Grenache 60 %, Syrah 40 %

Le sol : Le vignoble se trouve sur d'anciennes terrasses alluviales du Rhône. Le sol, extrêmement pierreux, se caractérise par des galets roulés sur une grande profondeur.

Les vendanges : Récolte manuelle.

Mets et vins : Rôti de porc. Vin facile d'accès pouvant accompagner tout un repas.

La vinification : La vinification est traditionnelle : vendange éraflée, avec des macérations de 15 jours.

L’élevage : Le vin est élevé en cuves et mis en bouteille 10 à 12 mois après les vendanges.

La dégustation :

Nez : Très marqué par une dominante de fruits rouges confits type groseilles et griottes. Quelques notes d'épices (poivre).

Bouche : On retrouve des arômes de fruits confits. C'est un vin élégant avec des tannins fondus.

 

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