Direction : Francis Jacqueray
Le Grenier Théâtre
37 rue du fort de vaux
55100 Verdun
Mail: contact@legreniertheatre.com,
Téléphone: 03 29 84 44 04
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La Cave de l’Espace tartines vous propose de partir à la découverte d’excellents vins produits en bio-dynamie ou en culture raisonnée…
La Cave de l’Espace tartines c’est également plus de 150 références vendues au prix propriétaires…
Pour toutes informations ou pour toute commande, n’hésitez pas à nous contacter par le biais de notre site, par mail : cavedelespacetartines@orange.fr ou par téléphone au 03 29 84 44 43.
Le cépage : Grenache 60 %, Syrah 40 %
Le sol : Le vignoble se trouve sur d'anciennes terrasses alluviales du Rhône. Le sol, extrêmement pierreux, se caractérise par des galets roulés sur une grande profondeur.
Les vendanges : Récolte manuelle.
Mets et vins : Rôti de porc. Vin facile d'accès pouvant accompagner tout un repas.
La vinification : La vinification est traditionnelle : vendange éraflée, avec des macérations de 15 jours.
L’élevage : Le vin est élevé en cuves et mis en bouteille 10 à 12 mois après les vendanges.
La dégustation :
Nez : Très marqué par une dominante de fruits rouges confits type groseilles et griottes. Quelques notes d'épices (poivre).
Bouche : On retrouve des arômes de fruits confits. C'est un vin élégant avec des tannins fondus.
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